story of ssalEne ' v '

요즘 구미 금오산 거리에 음식점이 많이 생겼어요. 말로만 듣고 지나다 보기만했던 일본가정식집 키하야에 다녀왔네요. 평일 점심시간이라 사람이 많지 않을꺼라 생각하고 갔는데... 이게 무슨일!! 갔는데 빈 테이블이 하나도 없더라구요. 12시도 안된시간 이였었는데.. 그래도 다행히 한테이블이 일어나 치워주셔서 바로 앉았어요. 그래도 저희뒤에도 많은테이블들이 웨이팅을 ㅜ 점심시간대라 직장인분들도 오시는것 같더라구요. 깔끔한 외관에 깔끔한 음식 규동부터 가츠동 우동 새우튀김요리 다양하게 있었어요. 아쉽게도 메뉴판을 못찍어 와서 아쉽ㅜ 제가 시킨 메뉴는 연어샐로드랑 가츠동이예요. 날이 무척 더워 소바 먹고싶었는데 연어샐러드 먹으려면 밥을 먹어야할꺼같아서 포기했죠. 가츠동이예요. 가츠동은 무난했어요. 근데 돈까스가 ..

아몬드를 듬뿍 넣어 더 고소한비스코티오랜만에 구워 봤어요.비스코티는(biscotti)이탈리아어로 '두번 굽는다'는 뜻이예요.버터가 들어가지 않아서더 담백하게 즐길수 있는 쿠키예요.먼저 계량을 해서 재료를 준비해요.재료(약 40개분량)박력분 400g, 베이킹파우더 1t, 설탕60g, 소금 1/2t, 포도씨유 40g, 달걀2개 ,아몬드 80g 이렇게 준비해 주세요.가장먼저 포도씨유와 설탕, 소금달걀을 넣고잘 저어주세요.박력분과 베이킹파우더를 함께고운체에 내려 미리 섞어 놓은반죽에 넣어주세요.그리고 아몬드를 넣어줍니다.아몬드는 통아몬드를 잘라서 사용을 해도 좋고슬라이스된 아몬드를사용해도 좋습니다.그리고 나선 비닐팩에 반죽을넣고 충분히 뭉쳐주세요.갈라지지 않고 덩어리가되어이렇게 길죽한 모양이 될때까지반죽을 뭉쳐..

내가 너무너무 좋아하는분식^_^저번주 집밥 백선생을 보다 어떤맛일까궁굼해서 백순대볶음을 도전해봤어요.재료도 간단하고들깨를 사랑하는 한사람으로써도전의식에 도전해봤어요.만들어 볼까요??먼저 재료를 준비해요.#재료(2인분)순대(약 300 g), 불린당면1줌, 양파1/2개, 버섯한줌, 양배추한줌,파1대, 청양고추1개, 깻잎6장, 설탕, 소금 한꼬집, 들깨가루1.5큰술, 식용유, 들기름 각1큰술#소스: 초고추장, 들깨가루 1큰술 재료를 준비했으면 만들어봐요.들기름과 식용유를 1:1 비율로 넣어파를 넣어 파향을 내주세요.볶다 양파를 넣어 단맛을 내고이때 순대를 넣어 같이 볶는게포인트래요.아무래도 볶음이니 순대안에당면이 누른면이 있어야한다고 해요.그리고 나서 양배추와 버섯을 넣고설탕한꼬집, 소금한꼬집을 넣어간을해주세..

#요즘 마트에 가면 비비고 시리즈들이엄청나게 진열이 되어 있더라구요.어떤 맛일까? 는 궁금증을유발시켜서 얼른 데리고 왔어요.설렁탕으로 어떤걸 할 수 있을까?고민하다가집에서 깊은 맛을 낼기 힘든순댓국에 도전을 했죠.설렁탕이 생각보다 맛있었어요.깊은 맛도 있고,들깨가루를 넣어 만드니 더 깊은맛도 있었어요.한번 만들어 볼까요?#재료(2인분)비비고 설렁탕 1팩, 순대 1팩, 들깨 3큰술, 쪽파 또는 대파 1줌, 물 2~3컵(기호에 따라 추가), 햇반 또는 밥을 준비해주세요.설렁탕을 냄비에 부워서끓여주세요.들깨가루를 풀어줍니다.저는 잘린 순대를 사용해서미리 끓는 물에 넣어 데울꺼예요.데우지 않으니 뚝뚝 부서지더라구요.순대종류에 따라서 바로 넣어도될것 같아요.순대가 데워지고 설렁탕이 끓으면순대를 한알 한알 뜯어서 ..

날이 따뜻해지면서 채소 가격이많이 저렴해졌어요.나릇하고 입맛없을때곁들일 수 있는 반찬 피클을 집에서간단하게 만들어 보았습니다.먼저 재료는 오이3개, 양파중1개, 파프리카1개와위에 단촛물 만드는 재료를 준비해주세요.당연히 빈병도 준비해주시구요.농약이 많이 남아 있을수 있으니굵은 소금과 베이킹소다로 열심히 문질러서 씻어주세요.그리고 빈병은 뜨거운 물을부워가며 소독을 해주고뒤집어서 물기를 말려주세요.그동안 채소 손질을 해주면 되요.준비되 재료는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.오이는 동글동글~파프리카는 네모네모~양파는 깍둑 깍둑~채소 손질이 다 되었으면미리 소독해둔 병에 가득 넣어 준비합니다.단촛물 재료를 넣고 바글바글끓여주세요.단촛물이 식기전에 야채담은 병에가득가득 넣고 충분히식혀서 냉장고에서 4~5일숙성시킨뒤..

5월 황금 연휴는 잘보내고 계신가요?더운 날씨를 식혀줄 비가 내리네요. 5월은 감사의 달이라고 할 만큼감사의 날이 많잖아요.감사한 분들께 전하는 향기로운 감사선물카네이션 석고방향제를 만들어봤어요.간단한 재료로 짧은 시간에 만들수있는 선물이 아닐까하네요.만들기를 시작해 볼까요? 먼저 재료는요석고 60g, 물14g, 프래그런스오일3g, 올리브리퀴드3g, 물감, 석고볼, 주걱, 카네이션몰드, 고무줄, 차량용 클립이렇게 준비해주세요.재료가 준비가 되었다면제일 먼저 카네이션 몰드의 양쪽두부분을높이의 1/2을 잘라주세요.이때 잘드는 칼로 깔끔하게 잘라주셔야해요.이렇게 하는 이유는 카네이션 몰드의꽃잎부분이 정교해서석고를 굳히고 빼낼때면 부러지기가쉬워요. 그래서 이렇게 잘라준뒤에고무줄을 끼워주면 석고가 새어나오지 않고..

나른한 봄날에 입맛과 건강을함께 챙길수 있는 음식을 가지고 왔어요. 그냥은 쉽게, 많이 먹지 못했던야채도 함께 먹을수 있는 방법!!월남쌈이예요. 야채만 넣어서 만들면 심심하니깐cj의 비비고 떡갈비와 더건강한 크랩을콜라보?! 해서 만들어 볼꺼예요. 먼저 재료를 준비해야겠죠?라이스페이퍼와 파프리카(빨,노)1/4개, 깻잎 6장, 양상추 1/4개, 쌈무반쪽모양 12장,크랩 2개, 떡갈비 1장이렇게 준비해주세요. 월남쌈은 어떤걸 넣어도 괜찮으니없다면 집에 있는 재료로 대체해서 만들어보세요.파프리카는 길쭉, 길쭉 썰고크랩은 반 잘라주고양상추는 채썰어 준비합니다.떡갈비는 노릇노릇 하게 구워주세요.한김 식고나면 길쭉하게 잘라주세요.이것만 먹어도 맛있겠어요. ^^ 이제 싸볼까요?뜨거운물을 볼에 준비하고라이스페이퍼를 깔고..

침대커버 어떻게 개어서 보관하고 계세요? 저는 침대 커버 어떻게 해야 할지를 몰라 이때껏 둘둘 말아서 보관했었네요. 이불을 정리하면서 알았어요. 접는 방법 하나로 수납력이 더 좋아 질 수 있다는 걸요. 집안 장안에 꽉꽉 엉망으로 쌓여 있던 이불이 정리되니 넉넉해지고 정리되어서 깔끔해졌어요. ^^ 침대 커버 접는 방법을 알아볼까요? 침대커버는 뒤집은 상태로 두 모서리를 왼손, 오른손에 끼워주세요. 그리고 오른손에 있는 커버를 왼손으로 덮어 주세요. 그 뒤에 왼손에 있는 커버를 오른손으로 옮겨 주고 남은 왼손으로 두모서리를 정리해서 잡아주세요. 이렇게 잡으뒤에 처음과 동일한 방법으로 오른손에 커버를 왼손으로 덮어주세요. 자연스럽게 바닥에 놓아주세요. 그러면 저런 모양이 되요. 세로, 가로 한번씩 접어주면 깔..

날씨가 점점 더워지고 집에도 묵은 먼지를 털어내고 정리하는 계절이 왔네요. 정리하면서 옷을 깔끔하게 개어 정리하는 방법을 공유 하려고 합니다.청바지, 후드티, 반팔티셔츠, 속옷, 양말 개는 방법이예요.먼저 청바지를 개어 볼까요? 청바지는 정면방향으로 놓아 반으로접어 주세요.그리고 바지가 일자가 되도록 엉덩이 튀어나온부분을 살짝 접어 안으로 집어 넣습니다.바지를 반으로 접고반접은데에서 삼등분으로 접어 주면 끝!!후드티를 접어 볼까요?후드티를 뒤집어 놓고 모자에서 어깨로 떨어지는 부분을 양쪽을 접어 주세요. 이때 팔이 있는 티셔츠는자연스럽게 떨어뜨려 줍니다.모자를 제외한 티부분을 반으로 접고또 반으로 접어 주세요.그런후에 모자안쪽에 접은 티를 넣어 주면 끝!!속옷 접기예요.여성 속옷도 동일한 방식으로 접어주..

오늘의 요리 마파두부♡한그릇 음식으로 해먹기 좋은 마파두부예요.밥에 쓱쓱 넣어 비벼 먹으면 다른 반찬없어도 든든하게 한끼 할 수 있어요.맛있게 할 수 있는 레시피가 없을까싶어 찾아본 이연복 쉐프의 레시피로만들어 볼께요.먼저 재료를 준비 할께요.두부 1모와 양파1/2개는 깍둑 썰기로대파 1대는 송송 썰어 준비해요.다진돼지고기 150g도 준비해요.전 다진고기가 없어서 구이용돼지고기를 믹서기에 갈아주었어요.그리고 나머지 양념재료도 준비해요.마늘1/2T, 두반장1/2T, 굴소스(간장)1T, 고춧가루1/2T맛술1T, 설탕1/2T, 전분1.5T, 참기름1T, 고추기름1T팬에 기름을 두르고 대파를 달달 볶아 파향을 듬뿍 내주세요.그리고 양파를 더해 넣고 반투명 할때까지볶아주세요.간돼지고기를 넣고 볶아 익혀주세요.고춧..