얼마 전에 담궜던 물김치2017/07/22 - [쌀이`s a cook room/쌀이`s 요리] - #여름철 최고의 반찬 백물김치 담기(만들기영상)이제 맛있게 익었어요. ^_^더운 날엔 물김치 만한 반찬이없는 것 같아요. 그래서 면만 삶아서 냉국수를만들어 봤어요.더울 땐 과정을 최소화하는요리만 찾게 되더라구요.물을 끓이고 소면을 넣고삶아 주어요.다들 아시겠지만국수가 끓어 오르면찬물을 2~3번 넣어주면서면발을 탱탱하게 만들어요.다 삶아 졌으면 바로 찬물에 헹궈서더 쫄깃하고 탱탱하게 만들어봐요.국수 물기를 잘 털어주고그릇에 담아요.더우니깐얼음 가득윽~!!그리고 만들어 놨던 백물김치를적당량 담아주면간단하게 냉국수 한그릇이 완성 됐어요. 약간 심심한 것 같아 양념간장 곁들였더니굿굿!! 장마가 끝나고 다시 더위가시..
