아몬드를 듬뿍 넣어 더 고소한비스코티오랜만에 구워 봤어요.비스코티는(biscotti)이탈리아어로 '두번 굽는다'는 뜻이예요.버터가 들어가지 않아서더 담백하게 즐길수 있는 쿠키예요.먼저 계량을 해서 재료를 준비해요.재료(약 40개분량)박력분 400g, 베이킹파우더 1t, 설탕60g, 소금 1/2t, 포도씨유 40g, 달걀2개 ,아몬드 80g 이렇게 준비해 주세요.가장먼저 포도씨유와 설탕, 소금달걀을 넣고잘 저어주세요.박력분과 베이킹파우더를 함께고운체에 내려 미리 섞어 놓은반죽에 넣어주세요.그리고 아몬드를 넣어줍니다.아몬드는 통아몬드를 잘라서 사용을 해도 좋고슬라이스된 아몬드를사용해도 좋습니다.그리고 나선 비닐팩에 반죽을넣고 충분히 뭉쳐주세요.갈라지지 않고 덩어리가되어이렇게 길죽한 모양이 될때까지반죽을 뭉쳐..