집밥 백선생 LA편에나온 치즈 등갈비를 만들어 봤어요.등갈비 만들어 보고 싶어서사 놨었는데어떻게 해야 맛있게 하는지 모르겠어서 고민하던 찰나에 방송을 해서 냉큼 따라 해봤어요.생각 이상으로 맛 있었어요.이제 만들어 볼까요?먼저 재료를 준비 해볼까요?재료등갈비 12대(약500g), 맛술1/2컵(애벌삶기용), 물4컵, 양송이4개, 모짜렐라치즈, 양파1/2개, 대파 1/2대, 쌀떡12개, 맛술1/3컵, 고운고춧가루 1/3컵, 간장 1/3컵,고추장 2T, 설탕 2T, 물엿 1/3컵, 간마늘 1T등갈비를 냄비에 넣고 등갈비에 자작하게 물을 넣고 맛술 1/2컵을 넣어 약10분간 애벌 삶기를 해줍니다. 뼈에서 핏물이 나오지 않을 때까지 삶아주세요.위에 사진에 핏물 보이시죠?저게 없어질 때까지 삶아야 합니다.삶은 물을..
