날이 따뜻해지면서 채소 가격이많이 저렴해졌어요.나릇하고 입맛없을때곁들일 수 있는 반찬 피클을 집에서간단하게 만들어 보았습니다.먼저 재료는 오이3개, 양파중1개, 파프리카1개와위에 단촛물 만드는 재료를 준비해주세요.당연히 빈병도 준비해주시구요.농약이 많이 남아 있을수 있으니굵은 소금과 베이킹소다로 열심히 문질러서 씻어주세요.그리고 빈병은 뜨거운 물을부워가며 소독을 해주고뒤집어서 물기를 말려주세요.그동안 채소 손질을 해주면 되요.준비되 재료는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.오이는 동글동글~파프리카는 네모네모~양파는 깍둑 깍둑~채소 손질이 다 되었으면미리 소독해둔 병에 가득 넣어 준비합니다.단촛물 재료를 넣고 바글바글끓여주세요.단촛물이 식기전에 야채담은 병에가득가득 넣고 충분히식혀서 냉장고에서 4~5일숙성시킨뒤..
